Thực Phẩm Cần Tránh Khi Nhiễm HP Chế độ ăn uống là một phần rất quan trọng trong quá trình điều trị nhiễm vi khuẩn hp. Một số loại thực phẩm có thể giúp ích cho bệnh viêm dạ dày do vi khuẩn hp gây ra, trong khi các loại thực phẩm khác có thể làm trầm trọng thêm tình trạng của bạn.
Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn danh sách các loại thực phẩm cần tránh khi nhiễm vi khuẩn hp. Cố gắng tránh hoàn toàn các loại thực phẩm dưới đây hoặc ít nhất là sử dụng chúng ở một lượng khiêm tốn. Đồng thời chúng tôi cũng giới thiệu cho bạn những thực phẩm thay thế.
Tổng hợp những thực phẩm cần tránh khi vi khuẩn hp
Đặc biệt bị viêm dạ dày do vi khuẩn hp
1. Cafein
cafein nổi tiếng là gây khó chịu cho dạ dày. Bạn phải tránh cafein với bệnh viêm dạ dày hp hoặc ít nhất là hạn chế tiêu thụ nó.
cafein có thể gây viêm dạ dày bằng cách tăng sản xuất axit bên trong dạ dày của bạn. Điều này có thể làm trầm trọng thêm tình trạng nhiễm vi khuẩn hp và viêm dạ dày.
Danh sách Thực Phẩm Cần Tránh Khi Nhiễm HP có chứa nhiều cafein
+ Cà phê (Espresso có hàm lượng cafein cao nhất)
+ Nước tăng lực
+ Trà
+ Nước ngọt
+ Nước có caffein
+ Sô cô la
+ Ca cao
Các chất thay thế cho đồ uống chứa cafein
+ Cà phê đã lọc caffein
+ Chuyển sang đồ uống khác không chứa cafein.
2. Trái cây có múi
Một số loại trái cây có tính axit cao, quan trọng nhất là trái cây họ cam quýt. Bạn phải tránh những loại trái cây có nhiễm vi khuẩn hp vì chúng tạo thêm axit cho dạ dày của bạn và làm trầm trọng thêm tình trạng viêm dạ dày.
Tuy nhiên, những loại trái cây họ cam quýt này chứa một lượng lớn Vitamin C được cho là có khả năng bảo vệ chống lại vi khuẩn hp.
Vitamin C rất quan trọng đối với khả năng miễn dịch của bạn chống lại hp và việc cắt hoàn toàn trái cây có múi có thể không giúp diệt trừ vi khuẩn hp. Bài báo đánh giá năm 2018 này kết luận rằng bao gồm vitamin c (axit ascorbic, hoặc ascorbate) có thể giúp loại trừ vi khuẩn hp, đặc biệt là với vi khuẩn hp kháng kháng sinh.
Xem ngay: Cách điều trị vi khuẩn hp kháng kháng sinh
Thực Phẩm Cần Tránh Khi Nhiễm HP chứa nhiều axit
+ Chanh (tốt hơn là nên tránh hoàn toàn)
+ Cam (bạn có thể thận trọng)
+ Bưởi
Trái cây họ cam quýt có tính axit, ăn quá nhiều có thể gây ra vấn đề nếu bạn bị nhiễm trùng hp. Chanh là thực phẩm “có tính axit” nhất nên tránh. Nhưng cam có thể được tiêu thụ với một lượng nhỏ một cách thận trọng.
Trái cây có lợi để ăn thay thế các thực phẩm có tính axit cao
+ Ổi (nguồn giàu vitamin C nhất có thể giúp diệt trừ vi khuẩn hp)
+ Táo
+ Đu đủ
+ Trái chuối
+ Bí đao
3. Đồ ăn nhiều dầu mỡ và đồ rán
Nên tránh thực phẩm béo đối với bệnh viêm dạ dày do nhiễm vi khuẩn hp vì chúng:
+ Những thực phẩm này có nhiều axit hơn, gây ra viêm dạ dày.
+ Sự hiện diện của chất béo trong ruột non làm cho dạ dày của bạn hoạt động chậm chạp hơn, điều này làm cho thức ăn ở lâu hơn trong dạ dày của bạn, thành dạ dày tiếp xúc nhiều hơn với thức ăn kích thích và axit sẽ làm trầm trọng thêm bệnh viêm dạ dày hp.
Ngoài ra, chất béo có thể gây ra chứng ợ nóng vì nó làm giãn cơ vòng dưới thực quản gây ra trào ngược dạ dày thực quản (GERD).
Thực Phẩm Cần Tránh Khi Nhiễm HP chứa nhiều dầu mỡ chất béo
+ Thịt bò, thịt lợn hoặc thịt cừu có mỡ
+ Mỡ xông khói, mỡ giăm bông và mỡ lợn
+ Các sản phẩm từ sữa béo như pho mát, sữa nguyên chất và bơ
+ Các loại hạt như hạt điều và quả óc chó
+ Thức ăn nhiều dầu mỡ
4. Thức ăn cay
Gia vị và thức ăn cay có thể làm trầm trọng thêm bệnh viêm dạ dày hp vì chúng:
+ Kích ứng thành dạ dày, dẫn đến viêm và đau vùng thượng vị.
+ Nhiều loại thực phẩm cay có chứa một hợp chất gọi là “capsaicin”, làm chậm tốc độ tiêu hóa và kết quả là thức ăn ở lâu hơn trong dạ dày của bạn dẫn đến kích ứng nhiều hơn.
+ Ngoài ra, nó còn gây ra bệnh trào ngược dạ dày thực quản.
Thực Phẩm Cần Tránh Khi Nhiễm HP thực phẩm cay
+ Ớt (đặc biệt là ớt đen)
+ Tương cay hoặc tương ớt
+ Cà ri
+ Các một món xào
5. Đồ uống có ga (nước ngọt)
Trong nghiên cứu năm 2011 này, các nhà nghiên cứu đã thấy được một mối liên hệ chặt chẽ giữa nước ngọt và bệnh viêm dạ dày hp. Những người tiêu thụ nước giải khát có 63% nhóm dương tính với H.pylori so với chỉ 23% nhóm âm tính với vi khuẩn hp.
Kết quả trên có thể chỉ ra rằng nước ngọt có thể đóng một vai trò nào đó trong việc nhiễm trùng h pylori. Tránh uống nước ngọt có thể giúp giảm nhiễm vi khuẩn hp.
Ngoài ra, đồ uống có ga có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh trào ngược.
Thực Phẩm Cần Tránh Khi Nhiễm HP có chứa ga
+ Coca-Cola, Pepsi
+ Fanta, Sprite
+ Đồ uống có cồn có ga
6. Rượu
Vai trò của rượu và liệu có nên tránh nó khi nhiễm vi khuẩn hp hay không vẫn chưa chắc chắn. Nhưng có bằng chứng cho thấy rượu (đặc biệt nếu uống với lượng vừa phải) có thể loại bỏ nhiễm khuẩn hp. Phân tích tổng hợp này cho thấy rằng tiêu thụ một lượng nhỏ dường như có thể diệt trừ được vi khuẩn hp.
Tuy nhiên, cùng một phân tích tổng hợp cho thấy rằng nếu uống rượu với liều lượng lớn hơn có thể làm trầm trọng thêm tình trạng bệnh.
Vì thế cần phải tránh uống rượu với lượng lớn. Mặc dù một số nghiên cứu phát hiện ra rằng uống một lượng nhỏ có thể giúp loại bỏ vi khuẩn hp, nhưng lưu ý rượu lại có thể gây viêm dạ dày nặng hơn vì thế nếu bạn đang bị viêm dạ dày hp tốt nhất không nên uống rượu
Mặt khác, rượu (đặc biệt là rượu và bia) được phát hiện làm tăng lượng axit dạ dày, dẫn đến kích hoạt các triệu chứng viêm dạ dày hp.
Chúng tôi nghĩ tốt hơn là nên tránh đồ uống có cồn, đặc biệt nếu bạn đang dùng thuốc diệt vi khuẩn hp hoặc đã diệt trừ hết vi khuẩn hp cũng nên hạn chế hoặc ngưng sử dụng đồ uống có cồn là tốt nhất.
7. Cà chua và các sản phẩm làm từ cà chua
Một loại thực phẩm khác cần tránh với vi khuẩn hp là cà chua và các sản phẩm của nó. Do tính axit của cà chua, nó có thể gây ra viêm dạ dày và làm trầm trọng thêm tình trạng của bạn.
Cố gắng hạn chế cà chua và các sản phẩm từ cà chua càng nhiều càng tốt.
Thực Phẩm Cần Tránh Khi Nhiễm HP có liên quan đến cà chua
+ Cà chua.
+ Sốt cà chua và tương cà
+ Nước ép cà chua
8. Thực phẩm có tính axit khác
Một số thực phẩm và đồ uống khác có tính axit. Người bị viêm dạ dày hp nên tránh thực phẩm có tính axit vì chúng làm tăng các triệu chứng.
Thực Phẩm Cần Tránh Khi Nhiễm HP có tính axit khác
+ Dầu ngô
+ Sốt Mayonaise
+ Xì dầu
+ Giấm
+ Đường, mật đường và aspartame
+ Xi-rô, mật ong đã qua chế biến.
+ Muối
Một số câu hỏi thường gặp liên quan đến Thực Phẩm Cần Tránh Khi Nhiễm HP
Câu hỏi 1: Hành tây và tỏi có giúp chữa viêm dạ dày hp không?
Tác dụng của hành tây và tỏi trong nhiễm vi khuẩn hp còn gây tranh cãi, Một số nghiên cứu cho thấy tác dụng có lợi của việc ăn hành và tỏi vì chúng có thể ức chế sự phát triển của vi khuẩn hp và bảo vệ chống lại ung thư dạ dày.
Tuy nhiên, tiêu thụ hành và tỏi (đặc biệt là ở dạng thô) có liên quan đến việc gây ra viêm dạ dày và GERD.
Vì vậy, về sự không chắc chắn về vai trò của nó trong việc lây nhiễm hp, chúng tôi khuyên bạn nên áp dụng phương pháp thử. Nhưng cần ghi nhật ký thực phẩm và kiểm tra các triệu chứng sau khi ăn hành hoặc tỏi. Nếu có sự gia tăng các triệu chứng viêm dạ dày, thì bạn nên tránh ăn chúng.
Câu hỏi 2: Nhiễm vi khuẩn hp nên tránh những loại thuốc nào?
Một số loại thuốc được biết là gây viêm dạ dày vì thế nếu dùng thuốc này khi bị nhiễm vi khuẩn hp có thể gây thêm tổn thương.
Nếu bạn đang bị viêm dạ dày hp. Luôn hỏi ý kiến bác sĩ về bất kỳ loại thuốc nào bạn hiện đang sử dụng hoặc dự định sử dụng.
Ví dụ về các loại thuốc cần tránh khi nhiễm vi khuẩn hp:
+ Aspirin (Acetyl Salicylic acid): đặc biệt với hàm lượng trên 300 mg).
+ Thuốc chống viêm không steroid khác (NSAID): chẳng hạn như Ibuprofen (Advil ®), Ketoprofen, Naproxen.
+ Thuốc steroid theo toa (như Prednisolone).
+ Viên sắt và thuốc bổ sung.
+ Bổ sung kali.
+ Thuốc kháng sinh nhất định.
+ Hóa trị ung thư
Xem thêm: Hướng dẫn thiếp lập chế độ ăn uống khoa học khi nhiễm khuẩn hp