Hướng dẫn làm món cua chiên dầu cho người bệnh dạ dày. Tác dụng của món này
+ Điều hoà chức năng dạ dày
+ Giúp thức ăn dễ tiêu hoá
+ Thanh nhiệt cơ thể
+ Đặc biệt tốt cho người bị huyết ứ sau khi sinh.
Cách làm món cua chiên dầu như sau
Nguyên liệu cần thiết
+ Cua sống: 800g
+ Tỏi thái nhỏ
+ Gừng thái sợi
+ Hành
+ Dấm
Gia vị ướp món cua chiên dầu
+ Muối: 1/5 thìa
+ Rượu: 2 thìa
Các bước nấu món cua chiên như sau
+ Cua rửa sạch lấy xiên tre, chọc từ đầu càng vào trong, lắc nhẹ cua sẽ chết ngay, cho gia vị vào ướp. Lưu ý mình nên chọc cua như vậy để khi rán sẽ không bị rụng càng.
+ Lấy khoảng 1 lít dầu đun sôi cho cua vào đậy 15 phút, lấy cua cho vào đĩa.
Như vậy là bạn đã làm xong món cua chiên dầu thơm ngon tốt cho dạ dày rồi.
Chúc bạn làm được món ăn vừa khẩu vị nhanh hết đau dạ dày.
