#26 Cách Nấu Canh Củ Dền Cho Người Bệnh Dạ Dày Suy Nhược Cơ Thể

Hướng dẫn nấu canh củ dền

Nguyên liệu nấu món canh củ dền cho người bệnh dạ dày

Cu Rau Den Do

+ Củ dền: 2 củ.

+ Đậu hũ: 2 miếng.

+ Nấm rơm: 100 gram .

+ Muối, đường, tiêu, nước tương (hoặc nước mắm ngon), hạt nêm, dầu ăn

+ Hành tím hoặc cù kiệu thái nhỏ

Cách làm món canh rau dền

Bước 1: Củ dền gọt sạch vỏ, rửa sạch, xát chi.

Bước 2: Đậu hủ thái miếng dài, dày 5 mm, chiên vàng, thái nhỏ lại.

Bước 3: Nấm rơm gọt sạch chân nám, ngâm nước muối loãng, rửa sạch, để ráo, chẻ nấm làm đôi.

Cách nấu canh củ dền ngon

+ Bắc nồi lên bếp, cho dầu vào, dầu nóng thì cho kiệu vào phi thơm, kế đó bỏ đậu hũ và nấm vào, nêm nước tương, đường, muối, hạt nêm, thêm 1 phần 2 chén nước.

+ Nấu một lúc cho mọi thứ thấm gia vị.

+ Thêm 2 tô nước vào nồi, nấu sôi, nêm ném lại cho vừa ăn, trút củ dền đã thái chỉ vào, nấu cho canh sôi vài lần, củ dền chín mềm là được.

+ Múc canh ra tô, rải ngò, rắc thêm tiêu.

Công dụng của món canh rau dền

Canh rau dền có tác dụng thông tâm, khai vị, mạnh tỳ, hạ khí. Bổ ngũ tạng, lương huyết, thông huyết mạch, giảm đau nhức.

Đặc biệt, canh rau dền có ích cho những người bị các bệnh chứng sau:

+ Đau dạ dày thể huyết ứ.

+ Cơ thể suy nhược.

+ Ăn uống không ngon miệng, mất ngủ.

+ Cảm sốt, tiểu tiện, kiết ly, đi cầu ra máu.

+ Cao huyết áp.

+ Cholesterol trong máu tăng,

+ Xơ cứng dộng mạch.

Chúc bạn làm được món canh rau dền chăm sóc người bệnh dạ dày nhanh khỏi.

Nguồn: Lương y Đinh Công Bảy

5/5 - (2 votes)
 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

TÁO Y TẾ VẤN DUNG TIẾT LỘ 1 BÍ KÍP