Hướng dẫn nấu món cá trê nấu tỏi
Nguyên liệu cần có cho món cá trê nấu tỏi
+ Cá trê: 500g
+ Nấm: 25g
+ Tỏi: 100g
+ Rau Cần: 200g
+ Gừng: 4 lát
+ Đậu phụ: Thái sợi
Cách làm món cá trê nấu tỏi như sau:
+ Cá trẻ bỏ hết ruột,rửa sạch và thái thành từng khúc, nhúng qua nước sôi
+ Rửa sạch rau cần, thái thành khúc cũng nhúng qua nước sôi
+ Cho đậu phụ, nấm đem ngâm cho mền thái sợi ngâm cho mền ra.
+ Phi tỏi và dầu cho thơm, cho rau cần vào chảo xào cho tái, nêm gia vị cho vừa vị va lấy rau ra.
+ Tiếp tục cho gừng tỏi và dầu phi thơm, cho cá trê và rán (chiên) vàng lên.
+ Cho ít rượu và nấu chín nấm và đậu phụ khô
+ Sau khi đã thực hiện 3 khâu như nấu rau cần, nấm đậu phụ và cá trê cho hết vào nồi đất, đun lửa vừa phải khoảng 30 phút, đào đều cho thêm gia vị nước sốt hợp khẩu vị.
Như vậy là bạn đã có món cá trê nấu tỏi.
Bệnh nhân đau dạ dày ăn món cá trê nấu tỏi cá tác dụng
+ Bổ gan thận
+ Điều hoá chức năng dạ dày
+ Tốt cho người ù tai, đau đầu hoa mắt hay quên, chân tay tê dại
+ Đặc biệt người bị suy nhược sau khi ốm, ăn uống kém.
Chúc bạn và gia đình ngon miệng cùng món cá trê nấu tỏi thơm ngon này.
